已辟谣健康养生
“某品牌牛奶含防腐剂”传言再起，配料表其实给了答案
17爆料网 核实组2026-06-28阅读约 5 分钟6420 关注
鉴定结论
常温牛奶的长保质期依赖超高温瞬时灭菌与无菌灌装，配料表中并无防腐剂类添加剂。传言混淆了“杀菌工艺”与“添加防腐”两个概念。
事件背景
传言文本以“医生提醒”口吻传播，常见于社交群聊转发的长段文字，反复出现且每次只更换品牌名。
事件时间线
- 106-20旧文重传
以“医生提醒”开头的长文在群聊中流传。
- 206-24配料核查
我们核对多款常温奶配料表，未见防腐剂类成分。
- 306-28工艺说明
公开资料说明保质期与灭菌灌装工艺的关系。
后续回应与当事人澄清
食品工艺科普作者
科普创作者 · 2026-06-26
“常温奶不用加防腐剂，靠的是灭菌和无菌灌装。把长保质期等同于加了东西，是典型的想当然。”
证据与信源
- 配料表
多款产品配料仅标注生牛乳或水、乳粉等基础项。
- 工艺逻辑
超高温灭菌配合无菌灌装可显著延长常温保质期。
- 文本溯源
同段落文字在多年前的旧帖中已出现。